生産者が初めて収穫した「青パパイヤ」です。
みずみずしくて、傷がつくとそこから白い液体がどんどんでてきます。
霜が降りる前に収穫しますので、野菜としての「調理用パパイヤ」として
沖縄料理やタイ料理の飲食店向けに出荷します。
来年は、本格的に栽培をする予定ですので、直売所でも販売できるかもしれません。